julröd_bakgrund.jpg
 
 

Unna dig
Fredens goda jul

Vi har haft jul i vårt hus sedan 1722.
I år serverar vi en exklusiv julmeny med lax, ren och hjortron.

Julmenyn serveras mellan 17:00 - 22:00 med start 24/11 –23/12

Terrin på gravad lax med Kalix-löjrom, rostade briochekrutonger och dill -och citronmajonnäs.

Terrin på gravad lax med Kalix-löjrom, rostade briochekrutonger och dill -och citronmajonnäs.

Tillfälle! Det är inte ofta vi kan servera den men nu har Josefin och Marcus på Jillie Ren & Vilt i Härjedalen levererat deras fantastiskt fina renkalventrecôte. Serveras med hemgjord rökt renkorv bakad morot, svamp, rödvinssås och potatispuré.

Tillfälle! Det är inte ofta vi kan servera den men nu har Josefin och Marcus på Jillie Ren & Vilt i Härjedalen levererat deras fantastiskt fina renkalventrecôte. Serveras med hemgjord rökt renkorv bakad morot, svamp, rödvinssås och potatispuré.

Myltade hjortron serveras med kola och en sås på 64-procentig Wahlrona-choklad och små bitar av brownie.

Myltade hjortron serveras med kola och en sås på 64-procentig Wahlrona-choklad och små bitar av brownie.